Ewaluacja

WYNIKI ANKIETY EWALUACYJNEJ

DLA PIERWSZEJ GRUPY UCZESTNIKÓW PROGRAMU „ERASMUS +”

ZESPÓL SZKÓŁ IM. J. TUWIMA W BIELSKU-BIAŁEJ

”BIELSKI HOTELARZ SKRÓTEM DO KARIERY W EUROPIE”

✅ Barcelona (Hiszpania) 11.02.2019 – 15.03. 2019

„Moim zdaniem najważniejszą korzyścią wyniesioną ze stażu jest to, że uzyskałam certyfikat ze szkoły językowej „Kingsbrook Idiomas”, certyfikat z hotelu, a także Europass Mobilność, które będę mogła wpisać do swojego CV w momencie szukania pracy” - pisze praktycznie Weronika Mędrzak.

Jednak zdecydowana większość stażystów, podobnie jak większość ich kolegów, uczestniczących dotąd w programie „Erasmus +”, realizowanym obecnie przez naszą szkołę w Hiszpanii, Anglii, Portugalii i Austrii, widzi to tak jak Natalia Gołąbek: „Za największą korzyść uważam możliwość poznania innej kultury, innego kraju, nauczenie się samodzielności i odpowiedzialności, zdobycie niepowtarzalnych wspomnień i doświadczeń”. Paulina Łacnyzwraca uwagę na aspekt językowy staży, który dla niej jest najważniejszy: „Moim zdaniem największą korzyścią było polepszenie znajomości języka hiszpańskiego. Dzięki temu, jak myślę, lepiej sobie poradzę na lekcjach tego języka i nauka sprawi mi większą przyjemnoś”.

Lapidarnie i rzeczowo odpowiedziała na to - czwarte, ale kto wie czy nie najważniejsze, pytanieankiety o sens i istotę projektu, bo dotyczyło ono osobistych korzyści wyniesionych indywidualnie z tego przedsięwzięcia, Patrycja Chmiel: „Najważniejsza korzyścią ze stażu jest poznanie nowych ludzi oraz poznanie kultury danego kraju”, zaś Wiktoria Puckaskonstatowała:

„Najważniejszą korzyścią jest to, że poćwiczyłam język, nauczyłam się wielu nowych rzeczy, poznałam wspaniałych ludzi, z którymi na pewno będę miała kontakt przez długie lata i zwiedziłam prawie całą Barcelonę”.

Odpowiedzi na 9 konkretnych pytań ankiety ewaluacyjnej, wraz z wynikami ewaluacji, przeprowadzonej na miejscu praktyk w Barcelonie przez hiszpańskich nauczycieli wśród pracowników hoteli, gdzie nasi uczestnicy odbywali staż, stanowią bogate źródło informacji o przebiegu staży, jak i zawierają liczne uwagi, które – jak zwykle - pomogły koordynatorom (Jarosławowi Pniokowi i Ryszardowi Stoeckerowi) usprawnić prace organizacyjne w celu doskonalenia organizacji kolejnych wyjazdów grupowych, jak i zwiększenia korzyści uzyskiwanych przez odbywających praktyki uczniów w sferze zdobywania wiedzy zawodowej i szlifowania znajomości języka.

Jak i w poprzednich ankietach - nikt nie żałował podjętej przez siebie decyzji o udziale w projekcie /pytanie pierwsze/. Należy w tym miejscu dodać, że uczestnictwo wiązało się z kilkutygodniową absencją w szkole – wszyscy uczestnicy musieli sami nadrobić zaległości przy pomocy nauczycieli danych specjalności:

„Nie żałuj decyzji o wzięciu udziału w programie, ponieważ spędziłam najlepszy czas w moim życiu oraz dużo się nauczyłam oraz poćwiczyłam język.- pisze Wiktoria Pucka.

Jej koleżanka Zuzanna Zaniewska napisała w swojej ankiecie po prostu: „Nie żałujędecyzji o wzięciu udziału w programie ponieważ była to przygoda, która będę długo i dobrze wspominać, a szczególnie ludzi poznanych w pracy w hotelu.”

Natalia Gołąbek tak sformułowała swoją odpowiedź na to pytanie: „Nie żałuje tej decyzji – przeżyłam niezapomniane chwile, nauczyłam się pracy w restauracji, jak i podszkoliłam zarówno język angielski, jak i hiszpański.”

Ewaluacyjne pytanie drugie odnosiło się konkretnie do umiejętności językowych:

„Czy skorzystałam językowo; czy polepszyłam swoją znajomość języka angielskiego i hiszpańskiego, w tym języka zawodowego?”

„Czuję, że bardzo polepszyłam znajomość języka hiszpańskiego, przez co bardzo się cieszę. Języka angielskiego nieco mniej używałam, lecz dzięki tym praktykom, czuję się pewniejsza w komunikowaniu się w języku obcym.” –napisała Julia Adamaszek.

Paulina Łacny pisze po prostu: „Moim zdaniem polepszyłam język hiszpański, bo w moim hotelu rozmawiano tylko w języku hiszpańskim .”

Marcelina Smolarskatak odpowiedziała na to pytanie: „W moim hotelu pracownicy mówili wszyscy tylko i wyłącznie w języku hiszpańskim, co wpłynęło korzystnie na moją znajomość tego języka. Z gośćmi natomiast porozumiewałam się głównie w języku angielskim.

Pytanie trzecie dotyczyło korzyści zawodowych- poszerzenia umiejętności zawodowych stażystów.

-„Na praktykach w restauracji poszerzyłam swoje umiejętności zawodowe. Nauczyłam się otwierać wino specjalnym korkociągiem tzw. trybustorem, obsługiwać ekspres do kawy, obsługiwać specjalny system restauracyjny oraz nalewać piwo” – pisze Weronika Mędrzak, Paulina Łacnyzaś konkretyzuje:„ Nauczyłam się robić kawę na ekspresie ciśnieniowym, powiększyłam pewność siebie, nauczyłam się robić podstawowe drinki oraz obsługiwać spotkania konferencyjne.”

dowód na sukces tej edycji, spełnienie jego celów, a nawet ich poszerzenie, w postaci kontynuacji jego założeń, po jego zakończeniu i bez obciążania kosztami samego programu.

Kolejne (piąte) pytaniedotyczyło oceny hiszpańskich opiekunów, pracowników hoteli ich podejścia do polskich praktykantów. Opinie naszych stażystów są tu bardzo pozytywne,

„Kadra w hotelu była dla nas bardzo miła i wyrozumiała, ze wszystkim nam pomagali kiedy mieliśmy jakiś problem. – napisałaJulia Adamaszek.

Marcelina Smolarska: „Opiekun - Miquel bardzo dobrze spełniał swoją rolę.Zawsze starał się pomóc jeżeli pojawiał się jakiś problem. Cała kadra była wyrozumiała oraz chciała nauczyć nas - praktykantów jak najwięcej rzeczy.” ł

Stażyści oceniają jako bardzo dobre, względnie dobre „fizyczne” warunki zakwaterowania (pytanie szóste).Istotę sprawy oddaje chociażby wpis Weroniki Mędrzak: „Warunki zakwaterowania w Barcelonie były bardzo dobre. Do naszej dyspozycji miałyśmy dwa mieszkania, które były dobrze wyposażone (lodówka, żelazko, pralka, piec, itp.). Do naszego mieszkania dojeżdżała winda, która, niestety, często się psuła”.

Z awarią windy związany jest nieprzyjemny incydent, polegający na niemożności dostania się do jednego z mieszkań, rozwiązany z udziałem polskiego opiekuna z pomocą przywiezionej z kraju polisy ubezpieczeniowej. To jedyna łyżka dziegciu w barcelońskiej beczce miodu.

Pozytywnie ocenili też stażyści wysokość wypłaconego im kieszonkowego(pytanie siódme).

Natalia Gołąbek: „Tak, kieszonkowe wystarczało na 5 - tygodniowy pobyt w Hiszpanii. Pokryło wszystkie koszty. Sposób wypłaty również był w porządku”.

Ósme, przedostanie pytanie brzmiało:

Co usprawniłabym w organizacji przyszłych wyjazdów w ramach programu ERASMUS+?

Julia Adamaszek.„Program Erasmus+ to świetny projekt, z którego jak najbardziej warto skorzystać. Sadzę, ze nic nie trzeba usprawniać”.

Paulina Łacny napisała: „Moim zdaniem wszystko było w porządku. Cały wyjazd bardzo mi się podobał”.

Ostatnie pytanieankiety ewaluacyjnej brzmiało: „Co jeszcze ważnego chciałabym przekazać organizatorom (moje luźne uwagi)”.

Zuzanna Zaniewska pisze:„Myślę, że cała idea programu Erasmus+ jest strzałem w dziesiątkę i daje młodzieży duże możliwości. Warto by go kontynuować, bo jest to niezapomniana przygoda dla każdego…”

Tyle miodu dawno w ankietach nie było. . .

Cieszymy się, ale zdajemy sobie sprawę, że to zobowiązuje.

Opracowanie ewaluacji:

Ryszard Stoecker

Jarosław Pniok

Koordynatorzy projektu

kwiecień 2019

WYNIKI ANKIETY EWALUACYJNEJ

DLA DRUGIEJ, TRZECIEJ, CZWARTEJ I PIATEJ

GRUPY UCZESTNIKÓW PROGRAMU „ERASMUS +”

ZESPÓL SZKÓŁ IM. J. TUWIMA W BIELSKU-BIAŁEJ

”BIELSKI HOTELARZ SKRÓTEM DO KARIERY W EUROPIE”

✅ Braga (Portugalia), 20.05.2019 – 24.06. 2019

✅ Tarragona (Hiszpania) 31.05 .2019 – 06.07.2019

✅ Grantham (Wielka Brytania) 09.06.2019 – 13.07.2019

✅ Fusch (Austria) 24.06.2019– 28.07.2019

„Dla mnie – uczennicy klasy trzeciej najważniejszą korzyścią wyniesioną ze stażu w ramach Erasmusa+ jest to, że ten wyjazd ukierunkował moją przyszłość. Dzięki spędzeniu tak długiego okresu czasu w Portugalii, poznaniu jej kultury i historii – zakochałam się w tym miejscu na ziemi... planuję tam dalszą karierę”- pisze Julia Matuszewska, stażystka z portugalskiej Bragi, odpowiadając na kluczowe pytanie ankiety, dotyczące najważniejszych korzyści wyniesionych z praktyk. Tam, w miejscowych hotelach, organizuje staże firma: Bragamob, najnowszy, pozyskany w ubiegłym roku, partner naszej szkoły.

Arkadiusz Śpiewak, który pojechał na staż do hotelu Urban, w hrabstwie Lincolnshire, w środkowej Anglii, widzi to po wojskowemu: „Po pierwsze – poznanie nowych osób innej narodowości, co daje polepszenie sprawności językowej, jak i przełamanie bariery, jaką stwarza mówienie w obcym języku, po drugie: zwiedzenie stolicy Anglii Londynu, po trzecie: nabycie doświadczenia, które zaowocuje w przyszłości.” Kinga Wójcik z hiszpańskiej Tarragony zwraca uwagę na podobne wartości europejskich staży: „Myślę, że największą korzyścią stażu był fakt, iż szkoła dała nam taką wspaniałą możliwość rozwoju swojej osobowości. To była fantastyczna przygoda. Poznaliśmy wspaniałych ludzi. Nauczyliśmy się rzeczy, które możemy w przyszłości wykorzystać w branży hotelarskiej, jak i poznaliśmy wiele wyrażeń języka zawodowego, zarówno hiszpańskiego, jak i angielskiego.

Lapidarnie i rzeczowo odpowiedziała na to czwarte pytanie ankiety o sens i istotę projektu Patrycja Bąkowska (Fusch w austriackich Alpach): „Najważniejszą korzyścią była możliwość odbycia praktyki poza granicami Polski i zobaczenia jak funkcjonuje hotelarstwo w innym kraju”, zaś Wiktoria Elżbieciak (Braga) skonstatowała: „Jako największe korzyści stażu uważam doświadczenie i wspomnienia. Doświadczenia z wykonywanej pracy oraz wspomnienia z wycieczek i życia w Bradze ”.

Odpowiedzi na 9 konkretnych pytań ankiety ewaluacyjnej, wraz z wynikami ewaluacji, przeprowadzonej na miejscu praktyk w Grantham, Tarragonie, Fusch i Bradze przez angielskich, hiszpańskich, portugalskich i austriackich nauczycieli wśród pracowników hoteli, gdzie nasi uczestnicy odbywali staż, stanowią bogate źródło informacji o przebiegu staży, jak i zawierają liczne uwagi, które – jak zwykle - pomogły koordynatorom (Jarosławowi Pniokowi i Ryszardowi Stoeckerowi) usprawnić prace organizacyjne w celu doskonalenia organizacji kolejnych wyjazdów grupowych, jak i zwiększenia korzyści uzyskiwanych przez odbywających praktyki uczniów w sferze zdobywania wiedzy zawodowej i szlifowania znajomości języka.

W załączeniu wypełnione przez uczestników formularze naszej ankiety ewaluacyjnej.

„ Nie żałuję, ponieważ była to przygoda życia i niesamowicie spędzony czas ze wspaniałymi ludźmi. - pisze Kornelia Matloch, która była na stażu w Tarrragonie.

Jej koleżanka, Julia Matuszewska, która była na stażu w Bradze, napisała w swojej ankiecie: „Zdecydowanie nie żałuję decyzji o wzięciu udziału w programie ponieważ na żadnych praktykach, na których byłam, nie zdołałam się tyle nauczyć, co na tym stażu, świetne się przy tym bawiąc”.

Klaudia Merta (stażystka z Grantham)) tak sformułowała swoją odpowiedź na to pytanie: „Nie żałuję wzięcia udziału w programie, było to nowe doświadczenie, zdobyłam wiele nowych umiejętności, przydatnych w pracy w hotelu”.

Natalia Kruczek (Fusch) stwierdza: „Nie żałuję decyzji o wzięciu udziału w programie, ponieważ nauczyłam się współpracy w grupie, poznałam pracę zagranicą i zdobyłam nowe doświadczenia.”

Ewaluacyjne pytanie drugie odnosiło się konkretnie do umiejętności językowych:

„Czy skorzystałam językowo; czy polepszyłam swoją znajomość języka

angielskiego/niemieckiego /hiszpańskiego/portugalskiego, w tym języka zawodowego?”

„Tak, ponieważ rozmawialiśmy w pracy po hiszpańsku, poznałam nowe słówka, przełamałam wewnętrzną blokadę językową” – napisała Emlia Dyczek (Tarragona).

Arkadiusz Śpiewak (Grantham) pisze po prostu: „W mojej opinii mój język angielski znacznie się polepszył podczas tego pobytu”.

Bartłomiej Czarnecki (Fusch) pisze zaskakująco szczerze: „Nie, ponieważ podczas wyjazdu moja znajomość niemieckiego była zerowa”. Jak to się stało, że taka osoba znalazła się w gronie stażystów do kraju niemieckojęzycznego? Kwestia Bartłomieja wymaga szybkiego wyjaśnienia. A więc i tym razem w beczce Erasmusowego miodu, znalazła się łyżka, a może tylko kropla dziegciu.

Pytanie trzecie dotyczyło korzyści zawodowych - poszerzenia umiejętności zawodowych stażystów. „Czy poszerzyłeś swoje umiejętności zawodowe i w jaki sposób?”

- „Uważam, że w pewnym stopniu na pewno, jednak praca była podobna do tego, co robiłam w trakcie wcześniejszych praktyk. Nauczyłam się w inny sposób słać łóżka, wprowadzać rezerwacje do systemu New Hotel, jedynie co nowego to było zamawianie usługi na bookingu, praca w restauracji także głównie to, co już miałam na praktykach , nowe to jedynie ekspres do kawy i nakrycie stołu”. - opinia Adrianny Wydry ( Braga).

Czyli jednak trochę nowych rzeczy nasza stażystka poznała, wbrew temu, co pisze.

„Wcześniej nie miałam możliwości nabywania doświadczeń w hotelarstwie, teraz potrafię już zmierzyć się z klientem, w języku angielskim i wykonywać wszystkie czynności na restauracji i w służbie pięter” – pisze Klaudia Mleczko (Grantham), zaś Anna Ryszka (Tarragona) wyznaje: „Tak, poszerzyłam, gdyż miałam okazję pierwszy raz pracować na recepcji z pełnym systemem hotelowym”. Natalia Kruczek (Fusch) konkretyzuje: „Właściciele pokazali nam jak powinniśmy pracować, a w godzinach pracy musieliśmy być samodzielni”.

W tym miejscu godzi się zauważyć, iż kilkoro uczestników zaproszono ponownie do pracy w hotelach, gdzie odbywali staż, już poza programem „ERASMUS +”, bo pracodawcy byli bardzo zadowoleni z ich pracy i postawy. Będą więc dalej poszerzać swoje umiejętności zawodowe i językowe co stanowi znakomity „feed-back” rzeczonego programu i kolejny dowód na sukces tej edycji, spełnienie jego celów, a nawet ich poszerzenie, w postaci kontynuacji jego założeń, po jego zakończeniu i bez obciążania kosztami samego programu.

Kolejne (piąte) pytanie dotyczyło oceny austriackich, hiszpańskich, portugalskich i angielskich opiekunów, pracowników hoteli i ich podejścia do polskich praktykantów. Opinie naszych stażystów są tu bardzo pozytywne. Jeśli chodzi o Anglię: „Byli super. Troszczyli się o nas. Dbali, interesowali się nami - napisał Paweł Feruga ( Grantham).

Opinia o stażach w Austrii jest generalnie pozytywna. Koordynatorzy pojechali do Fusch i osobiście wyświetlili okoliczności powstałych w poprzedniej grupie napięć. Rozmowy z panią właściciel spowodowały pozytywne zmiany w jej podejściu do stażystów – współpraca z Fusch będzie kontynuowana –„Austriaccy opiekunowie praktyk przekazali nam wiele cennych informacji i wskazówek. Ich opieka była dla nas nieodzowna”. -napisała Tatiana Dobija (Fusch).

Szczególnie wysoko stażyści oceniają kadrę portugalską: - „Firma Bragamob, która się nami zajmowała spisała się w stu procentach, zawozili nas i odbierali z miejsc pracy, zawsze z nami rozmawiali, organizowali wycieczki, zawsze mieliśmy z nimi kontakt. Kadra w hotelu była bardzo sympatyczna, potrafili nam wytłumaczyć pracę, opiekowali się nami, w hotelu panowała rodzinna aura”.

Stażyści oceniają jako bardzo dobre, względnie dobre, „fizyczne” warunki zakwaterowania we wszystkich czterech lokalizacjach.

Ósme, przedostanie, pytanie brzmiało:

„Co usprawniłabym w organizacji przyszłych wyjazdów w ramach programu ERASMUS+?”

Daniel Kramarczyk (Fusch)) pisze po prostu: „Nic”.

Większość ankietowanych po prostu nie wypełniła tej rubryki. Justyna Brandys (Grantham) w tym punkcie napisała; „Dobrze, żeby do wyboru były ze 2 hotele w danym państwie”.

Może za 2 lata, w nowym programie, Justyno.

Ostatnie pytanie ankiety ewaluacyjnej brzmiało: „Co jeszcze ważnego chciałabym przekazać organizatorom (moje luźne uwagi)”.

Wiktoria Elżbiecak (Braga) napisała: „Dziękuję za ten wspaniały projekt, który mnie nauczył wiele i stworzył przepiękne wspomnienia na cale życie”.

Opracowanie ewaluacji:

Ryszard Stoecker

Jarosław Pniok

Koordynatorzy projektu

listopad 2019 roku

WYNIKI ANKIETY EWALUACYJNEJ

DLA SZÓSTEJ GRUPY UCZESTNIKÓW PROJEKTU „ERASMUS+”

ZESPÓL SZKÓŁ IM. J. TUWIMA W BIELSKU-BIAŁEJ

”BIELSKI HOTELARZ SKRÓTEM DO KARIERY W EUROPIE”

Grantham (Anglia) 14.01.2020 – 15.02.2020

„Myślę, że najważniejsza korzyść z uczestnictwa w programie to niezapomniane doświadczenia, zarówno zawodowe, jak i życiowe. Będąc przez miesiąc w innym kraju, musieliśmy sobie poradzić z różnymi sytuacjami” – pisze w ankiecie ewaluacyjnej Magdalena Kobielus.

To wartościowa, rzadka, choć przecież, prawdziwa konstatacja, gdyż większość stażystów, podobnie jak większość ich kolegów, uczestniczących dotąd w programie Erasmus+ realizowanym obecnie przez naszą szkołę w Portugalii, Hiszpanii, Anglii i Austrii, ujmuje sprawę (4 pytanie ankiety: Co uważasz za największą korzyść ze stażu jako uczennica/uczeń naszego Zespołu) bardziej praktycznie, jak np. Natalia Włodarczyk: „Za największą korzyść ze stażu jako uczennica trzeciej klasy Zespołu Szkół im. J. Tuwima uważam zwiedzenie innego kraju, poznanie jego kultury, polepszenie umiejętności językowych i zawodowych”. Natalia Strzelecka korzyści te potraktowała punktowo:

-„poprawa znajomości języka angielskiego,

-nawiązanie nowych znajomości,

-umiejętność współpracy w grupie,

-poprawienie umiejętności kulinarnych”.

Ewelina Witos zwraca uwagę m.in. na aspekt językowy staży, który dla niej jest najważniejszy: „Najważniejsza korzyść dla mnie to możliwość porozumiewania się w języku angielskim, a także poznanie obcej kultury, możliwość zobaczenia jak wygląda praca w hotelu za granicą i nabycie umiejętności współpracy w grupie”.

Viktotiia Zubkova pisze szczerze: „Uważam, że sama możliwość próby wyjazdu do Anglii była dla mnie najważniejsza, bo właśnie dlatego, że jestem uczennicą Zespołu Szkół im. J. Tuwima (i właśnie w Bielsku!) mogłam pojechać na ten staż. Również, szczerze mówiąc, dokładnie fakt, że wiedziałam o stażach akurat w Anglii, zadecydował o tym, iż wybrałam właśnie to bielskie technikum nr 11”.

Lapidarnie odpowiedziała na to - czwarte, ale kto wie czy nie najważniejsze, pytanie ankiety o sens i istotę projektu, bo dotyczyło ono osobistych korzyści wyniesionych indywidualnie z tego przedsięwzięcia, Julia Zemlik: „Niezapomniane doświadczenia i świetnie spędzony czas”.

Odpowiedzi na 9 konkretnych pytań ankiety ewaluacyjnej, wraz z wynikami ewaluacji, przeprowadzonej na miejscu praktyk w Grantham przez angielskich nauczycieli wśród pracowników hotelu, gdzie nasi uczestnicy odbywali staż, stanowią bogate źródło informacji o przebiegu staży, jak i zawierają liczne uwagi, które – jak zwykle - pomogły koordynatorom (Jarosławowi Pniokowi i Ryszardowi Stoeckerowi) usprawnić prace organizacyjne w celu doskonalenia organizacji kolejnych wyjazdów grupowych, jak i zwiększenia korzyści uzyskiwanych przez odbywających praktyki uczniów w sferze zdobywania wiedzy zawodowej i szlifowania znajomości języka.

Jak i w poprzednich ankietach - nikt nie żałował podjętej przez siebie decyzji o udziale w projekcie /pytanie pierwsze/. Należy w tym miejscu dodać, że uczestnictwo wiązało się z trzytygodniową absencją w szkole – wszyscy uczestnicy musieli sami nadrobić zaległości przy pomocy nauczycieli danych specjalności:

„Nie żałuję decyzji o wzięciu udziału w programie, ponieważ było to bardzo kształcące doświadczenie, które pozwoliło mi nauczyć się wielu rzeczy – pisze Agnieszka Stefaniak.

Jej koleżanka Monika Dutka napisała w swojej ankiecie po prostu: „Nie żałuję ponieważ była to przygoda i szansa na naukę wielu rzeczy”.

Natalia Koczaj tak sformułowała swoją odpowiedź na to pytanie: „Nie żałuję decyzji o wzięciu udziału w programie ponieważ dzięki samemu wyjazdowi mamy okazje poznać nowa kulturę, podszkolić się w danym języku oraz poznać wiele nowych osób”.

Ewaluacyjne pytanie drugie odnosiło się konkretnie do umiejętności językowych:

„Czy skorzystałam językowo; czy polepszyłam swoją znajomość języka angielskiego, w tym języka zawodowego?”

„Tak – polepszyłam swoja znajomość języka angielskiego, nauczyłam się wielu nowych słów oraz przyzwyczaiłam się do brytyjskiego akcentu. Dzięki temu teraz znacznie lepiej komunikuję się w języku angielskim – skonstatowała Natalia Koczaj.

„Tak, poza poprawą poziomu opanowania języka, zdecydowanie przyswoiłam sobie brytyjski akcent” – napisała Monika Dutka.

Natalia Włodarczyk pisze po prostu: „Tak – skorzystałam językowo na wyjeździe – polepszyłam swoją znajomość języka angielskiego.”

Agnieszka Stefaniak tak odpowiedziała na to pytanie: „Wydaje mi się, że tak; choć ciężko mi to obiektywnie ocenić. Czuję, że wypowiadam się po angielsku bardziej swobodnie”.

Pytanie trzecie dotyczyło korzyści zawodowych - poszerzenia umiejętności zawodowych stażystów.

-„Tak, poszerzyłam swoje umiejętności zawodowe. O hotelarstwie praktycznie nic nie wiedziałam” – pisze Viktoriia Zubkova, z klasy o profilu turystycznym, której uczniowie też jedną z praktyk mają w hotelach – na początku nie wiedziałam co i jak robić, więc po pierwsze poznawałam podstawowe umiejętności ( np. noszenie talerzy, a zwłaszcza szklanek – dla mnie to był prawdziwie trudny test), a po drugie uczyłam się jak szybko wykonać pracę, zachowując tempo, a przy tym wysoką jakość pracy”.

Magdalena Kobielus: „Zdecydowanie tak. Z racji tego, że jestem na profilu turystycznym, miałam okazję pierwszy raz pracować w hotelu. Nauczyłam się m.in. obsługiwać gości w restauracji, nakrywać stoły, a z housekeepingu – zmienić pościel”.

Natalia Strzelecka: „Wydaje mi się, że tak. Nauczyłam się szybkiej pracy, pod presją czasu”.

Kolejne (piąte) pytanie dotyczyło oceny angielskich opiekunów, pracowników hoteli i ich podejścia do polskich praktykantów. Opinie naszych stażystów są tu bardzo pozytywne,

„Opiekunowie, jak i kadra hotelu byli bardzo mili i profesjonalni” – napisała Zuzanna Buzderewicz – „Podejście mogło by być bardziej indywidualne, natomiast możliwe, że przy tak licznej grupie, nie zawsze jest to możliwe.”

Natalia Koczaj: „Angielscy opiekunowie w college,u byli cudownymi, i pomocnymi ludźmi, a pracownicy hotelu to grupa niesamowicie zgranych osób. Traktowali mnie, jak i resztę stażystek jak przyjaciół”.

Stażyści oceniają jako bardzo dobre, względnie dobre „fizyczne” warunki zakwaterowania (pytanie szóste) Istotę sprawy oddaje wpis choćby Eweliny Witos: „Sądzę, że warunki były dobre, zarówno pokoje, jak i duża wspólna kuchnia”.

Natalia Strzelecka napisała w odpowiedzi na to pytanie: „SUPER !!”.

Pozytywnie ocenili też stażyści wysokość wypłaconego im kieszonkowego (pytanie siódme)

Magdalena Kobielus: „Myślę, że była to odpowiednia kwota. Nie było sytuacji, żeby zbrakło nam pieniędzy…”

Ósme, przedostanie, pytanie: „Co usprawniłabym w organizacji przyszłych wyjazdów w ramach programu ERASMUS+?”

Jukia Zemlik. „Raczej nic. Wszystko przebiegło pomyślnie”.

Ewelina Witos napisała: „Moim zdaniem wszystko było w porządku. Cały wyjazd bardzo mi się podobał”.

Ostatnie pytanie ankiety ewaluacyjnej brzmiało: „Co jeszcze ważnego chciałabym przekazać organizatorom (moje luźne uwagi)”.

Agnieszka Stefaniak pisze: „Podziękować? Chyba, z grubsza tyle...”

Opracowanie ewaluacji:

Ryszard Stoecker

Jarosław Pniok

Koordynatorzy projektu

kwiecień 2020 roku

WYNIKI ANKIETY EWALUACYJNEJ

DLA PIERWSZEJ, DRUGIEJ, TRZECIEJ , CZWARTEJ , PIATEJ I SZÓSTEJ

( WSZYSTKICH) GRUP UCZESTNIKÓW PROJEKTU ERASMUS+

ZESPÓL SZKÓŁ IM. J. TUWIMA W BIELSKU-BIAŁEJ

„BIELSKI HOTELARZ SKRÓTEM DO KARIERY W EUROPIE”

Barcelona (Hiszpania) 11.02.2019 – 15.03.2019
Braga (Portugalia), 21.05.2019 – 22.06.2019
Tarragona (Hiszpania) 01.06.2019 – 03.07.2019
Grantham (Wielka Brytania) 10.06.2019 – 12.07.2019
Fusch (Austria) 25.06.2019 – 27.07.2019
Grantham (Anglia) 14.01.2020 – 15.02.2020

„Dla mnie – uczennicy klasy trzeciej najważniejszą korzyścią wyniesioną ze stażu w ramach Erasmusa+ jest to, że ten wyjazd ukierunkował moją przyszłość. Dzięki spędzeniu tak długiego okresu czasu w Portugalii, poznaniu jej kultury i historii – zakochałam się w tym miejsc na ziemi... planuję tam dalszą karierę” - pisze Julia Matuszewska, stażystka z portugalskiej Bragi, odpowiadając na kluczowe pytanie ankiety, dotyczące najważniejszych korzyści wyniesionych z praktyk. Tam, w miejscowych hotelach, organizuje staże firma: Bragamob, najnowszy, pozyskany w ubiegłym roku, partner naszej szkoły.

Arkadiusz Śpiewak, który pojechał na staż do hotelu Urban, w hrabstwie Lincolnshire, w środkowej Anglii, widzi to po wojskowemu: „Po pierwsze – poznanie nowych osób innej narodowości, co daje polepszenie sprawności językowej, jak i przełamanie bariery, jaką stwarza mówienie w obcym języku, po drugie: zwiedzenie stolicy Anglii Londynu, po trzecie: nabycie doświadczenia, które zaowocuje w przyszłości.” Kinga Wójcik z hiszpańskiej Tarragony zwraca uwagę na podobne wartości europejskich staży: „Myślę, że największą korzyścią stażu był fakt, iż szkoła dała nam taką wspaniałą możliwość rozwoju swojej osobowości. To była fantastyczna przygoda. Poznaliśmy wspaniałych ludzi. Nauczyliśmy się rzeczy, które możemy w przyszłości wykorzystać w branży hotelarskiej, jak i poznaliśmy wiele wyrażeń języka zawodowego, zarówno hiszpańskiego, jak i angielskiego.

Lapidarnie i rzeczowo odpowiedziała na to czwarte pytanie ankiety o sens i istotę projektu Patrycja Bąkowska (Fusch w austriackich Alpach): „Najważniejszą korzyścią była możliwość odbycia praktyki poza granicami Polski i zobaczenia jak funkcjonuje hotelarstwo w innym kraju”, zaś Wiktoria Elżbieciak (Braga) skonstatowała: „Jako największe korzyści stażu uważam doświadczenia i wspomnienia. Doświadczenia z wykonywanej pracy oraz wspomnienia z wycieczek i życia w Bradze”.

„Moim zdaniem najważniejszą korzyścią wyniesioną ze stażu jest to, że uzyskałam certyfikat ze szkoły językowej „Kingsbrook Idiomas”, certyfikat z hotelu, a także Europass Mobilność, które będę mogla wpisać do swojego CV w momencie szukania pracy” - pisze praktycznie Weronika Mędrzak, stażystka z Barcelony.

Jednak zdecydowana większość stażystów, podobnie jak większość ich kolegów, uczestniczących dotąd w programie „Erasmus +”, realizowanym obecnie przez naszą szkołę w Portugalii, Hiszpanii, Anglii i Austrii, widzi to tak jak Natalia Gołąbek (Tarragona): „Za największą korzyść uważam możliwość poznania innej kultury, innego kraju, nauczenie się samodzielności i odpowiedzialności, zdobycie niepowtarzalnych wspomnień i doświadczeń”. Paulina Łacny zwraca uwagę na aspekt językowy staży, który dla niej jest najważniejszy: „Moim zdaniem największą korzyścią było polepszenie znajomości języka hiszpańskiego. Dzięki temu, jak myślę, lepiej sobie poradzę na lekcjach tego języka i nauka sprawi mi większą przyjemność.”

Lapidarnie i rzeczowo odpowiedziała na to - czwarte, ale kto wie czy nie najważniejsze, pytanie ankiety o sens i istotę projektu, bo dotyczyło ono osobistych korzyści wyniesionych indywidualnie z tego przedsięwzięcia, Patrycja Chmiel: „Najważniejszą korzyścią ze stażu jest poznanie nowych ludzi oraz poznanie kultury danego kraju”, zaś Wiktoria Pucha skonstatowała:

„Myślę, że najważniejsza korzyść z uczestnictwa w programie to niezapomniane doświadczenia, zarówno zawodowe, jak i życiowe. Będąc przez miesiąc w innym kraju, musieliśmy sobie poradzić z różnymi sytuacjami – pisze w ankiecie ewaluacyjnej Magdalena Kobielus, tegoroczna stażystka z Grantham.

Praktycznie ujęła to Natalia Włodarczyk (Grantham 2020): „Za największą korzyść stażu, jako uczennica trzeciej klasy Zespołu Szkól im J. Tuwima uważam zwiedzenie innego kraju, poznanie jego kultury, polepszenie umiejętności językowych i zawodowych”. Natalia Strzelecka korzyści te potraktowała punktowo:

"poprawa znajomości języka angielskiego
nawiązanie nowych znajomości
umiejętność współpracy w grupie
poprawienie umiejętności kulinarnych.”

Ewelina Witos (też z Grantham) zwraca uwagę m.in. na aspekt językowy staży, który dla niej jest najważniejszy: „Najważniejsza korzyść dla mnie to możliwość porozumiewania się w języku angielskim, a także poznanie obcej kultury, możliwość zobaczenia jak wygląda praca w hotelu za granicą i nabycie umiejętności współpracy w grupie”.

Viktoriia Zubkova (Grantham 2020) pisze szczerze: „Uważam, że sama możliwość próby wyjazdu do Anglii była dla mnie najważniejsza, bo właśnie dlatego, że jestem uczennicą Zespołu Szkół im. J. Tuwima ( i właśnie w Bielsku !) mogłam pojechać na ten staż. Również, szczerze mówiąc, dokładnie fakt, że wiedziałam o stażach akurat w Anglii, zadecydował o tym, iż wybrałam właśnie to bielskie technikum nr 11”.

Lapidarnie odpowiedziała na to - czwarte pytanie ankiety o sens i istotę projektu, bo dotyczyło ono osobistych korzyści wyniesionych indywidualnie z tego przedsięwzięcia, Julia Zemlik (z tej samej grupy co V.Zubkova): „Niezapomniane doświadczenia i świetnie spędzony czas”.

uczestnicy odbywali staż, stanowią bogate źródło informacji o przebiegu staży, jak i zawierają liczne uwagi, które – jak zwykle - pomogły koordynatorom (Jarosławowi Pniokowi i Ryszardowi Stoeckerowi) usprawnić prace organizacyjne w celu doskonalenia organizacji kolejnych wyjazdów grupowych, jak i zwiększenia korzyści uzyskiwanych przez odbywających praktyki uczniów w sferze zdobywania wiedzy zawodowej i szlifowania znajomości języka.

W załączeniu wypełnione przez uczestników formularze naszej ankiety ewaluacyjnej.

Jak i w poprzednich realizowanych w Szkole projektach „Erasmusa+” nikt nie żałował podjętej przez siebie decyzji o udziale w projekcie /pytanie pierwsze/. Należy w tym miejscu dodać, że uczestnictwo wiązało się z kilkutygodniową absencją w szkole – wszyscy uczestnicy musieli sami nadrobić zaległości przy pomocy nauczycieli danych specjalności:

„Nie żałuję, ponieważ była to przygoda życia i niesamowicie spędzony czas ze wspaniałymi ludźmi”. - pisze Kornelia Matloch, która była na stażu w Tarrragonie.

Jej koleżanka, Julia Matuszewska, która była na stażu w Bradze, napisała w swojej ankiecie: „Zdecydowanie nie żałuję decyzji o wzięciu udziału w programie ponieważ na żadnych praktykach, na których byłam, nie zdołałam się tyle nauczyć, co na tym stażu, świetnie się przy tym bawiąc.”.

Klaudia Merta (stażystka z Grantham z roku 2019)) tak sformułowała swoją odpowiedź na to pytanie: „Nie żałuję wzięcia udziału w programie, było to nowe doświadczenie, zdobyłam wiele nowych umiejętności, przydatnych w pracy w hotelu. ”

„Nie żałuję decyzji o wzięciu udziału w programie, ponieważ spędziłam najlepszy czas w moim życiu oraz dużo się nauczyłam oraz poćwiczyłam język” - pisze Wiktoria Pucka (Barcelona).

Jej koleżanka Zuzanna Zaniewska napisała w swojej ankiecie po prostu: „Nie żałuję decyzji o wzięciu udziału w programie ponieważ była to przygoda, którą będę długo dobrze wspominać, a szczególnie ludzi poznanych w pracy w hotelu.”

Natalia Gołąbek (Barcelona) tak sformułowała swoją odpowiedź na to pytanie: „Nie żałuje tej decyzji – przeżyłam niezapomniane chwile, nauczyłam się pracy w restauracji, jak i podszkoliłam zarówno język angielski, jak i hiszpański.”

„Nie żałuję decyzji o wzięciu udziału w programie, ponieważ było to bardzo kształcące doświadczenie, które pozwoliło mi nauczyć się wielu rzeczy” – pisze Agnieszka Stefaniak (uczestniczka tegorocznej edycji projektu w Grantham).

Jej koleżanka Monika Dutka napisała w swojej ankiecie po prostu: „Nie żałuję ponieważ była to przygoda i szansa na naukę wielu rzeczy” .

Ewaluacyjne pytanie drugie odnosiło się konkretnie do umiejętności językowych:

„Czy skorzystałam językowo; czy polepszyłam swoją znajomość języka angielskiego/niemieckiego /hiszpańskiego/portugalskiego, w tym języka zawodowego?”

„Tak, ponieważ rozmawialiśmy w pracy po hiszpańsku, poznałam nowe słówka, przełamałam wewnętrzną blokadę językową” – napisała Emlia Dyczek (Tarragona).

Arkadiusz Śpiewak (Grantham 2019) pisze po prostu: „W mojej opinii mój języka angielski znacznie się polepszył podczas tego pobytu”.

Bartłomiej Czarnecki (Fusch) pisze: zaskakująco szczerze „Nie, ponieważ podczas wyjazdu moja znajomość niemieckiego była zerowa”. Jak to się stało, że taka osoba znalazła się w gronie stażystów do kraju niemieckojęzycznego? Kwestia Bartłomieja wymaga szybkiego wyjaśnienia. A więc i tym razem w beczce Erasmusowego miodu, znalazła się łyżka, a może tylko kropla dziegciu.

„Tak, poza poprawą poziomu opanowania języka, zdecydowanie przyswoiłam sobie brytyjski akcent” - napisała Monika Dutka, (stażystka z wyżej wymienionej grupy).

Paulina Łacny (ta sama grupa) pisze po prostu: „Moim zdaniem polepszyłam język hiszpański, bo w moim hotelu rozmawiano tylko w języku hiszpańskim .”

Marcelina Smolarska (też z Barcelony) tak odpowiedziała na to pytanie: „W moim hotelu pracownicy mówili wszyscy tylko i wyłącznie w języku hiszpańskim, co wpłynęło korzystnie na moją znajomość tego języka. Z gośćmi natomiast porozumiewałam się głównie w języku angielskim.

Pytanie trzecie dotyczyło korzyści zawodowych - poszerzenia umiejętności zawodowych stażystów. „Czy poszerzyłeś swoje umiejętności zawodowe i w jaki sposób?”

-„Uważam, że w pewnym stopniu na pewno, jednak praca była podobna do tego, co robiłam w trakcie wcześniejszych praktyk. Nauczyłam się w inny sposób słać łóżka, wprowadzać rezerwacje do systemu New Hotel, jedynie co nowego, to było zamawianie usługi na bookingu, praca w restauracji także głównie to, co już miałam na praktykach , nowe to jedynie ekspres do kawy i nakrycie stołu” - opinia Adrianny Wydry ( Braga).

Czyli jednak trochę nowych rzeczy nasza stażystka poznała, wbrew temu, co pisze.

„Wcześniej nie miałam możliwości nabywania doświadczeń w hotelarstwie, teraz potrafię już zmierzyć się z klientem, w języku angielskim i wykonywać wszystkie czynności na restauracji i w służbie pięter”„ – pisze Klaudia Mleczko (Grantham 2019)), zaś Anna Ryszka (Tarragona) wyznaje: „Tak, poszerzyłam, gdyż miałam okazję pierwszy raz pracować na recepcji z pełnym systemem hotelowym”. Natalia Kruczek (Fusch) konkretyzuje: „Właściciele pokazali nam jak powinniśmy pracować, a w godzinach pracy musieliśmy być samodzielni.”

-„Tak, poszerzyłam swoje umiejętności zawodowe. O hotelarstwie praktycznie nic nie wiedziałam „ – pisze Viktotiia Zubkova,(stażystka grupy z Grantham 2020 rok) z klasy o profilu turystycznym, której uczniowie też jedną z praktyk maja w hotelach – „na początku nie wiedziałam co i jak robić, więc po pierwsze poznawałam podstawowe umiejętności (np. noszenie talerzy, a zwłaszcza szklanek – dla mnie to był prawdziwie trudny test), a po drugie uczyłam się jak szybko wykonać pracę, zachowując tempo, a przy tym wysoką jakość pracy”.

Magdalena Kobielus: (Grantham 2020) „Zdecydowanie tak. Z racji tego, ze jestem na profilu turystycznym, miałam okazję pierwszy raz pracować w hotelu. Nauczyłam się m.in. obsługiwać gości w restauracji, nakrywać stoły, a z housekeepingu – zmienić pościel”.

Natalia Strzelecka (ta sama grupa): „Wydaje mi się, że tak. Nauczyłam się szybkiej pracy, pod presją czasu”.

„Na praktykach w restauracji poszerzyłam swoje umiejętności zawodowe. Nauczyłam się otwierać wino specjalnym korkociągiem tzw. trybustorem, obsługiwać ekspres do kawy, obsługiwać specjalny system restauracyjny oraz nalewać piwo” – pisze Weronika Mędrzak (Barcelona), Paulina Łacny (też ze stażu w stolicy Katalonii) zaś konkretyzuje: „Nauczyłam się robić kawę na ekspresie ciśnieniowym, powiększyłam pewność siebie, nauczyłam się robić podstawowe drinki oraz obsługiwać spotkania konferencyjne.”

W tym miejscu godzi się zauważyć, iż kilkoro uczestników zaproszono ponownie do pracy w hotelach, gdzie odbywały staż, już poza programem ERASMUS+, bo pracodawcy byli bardzo zadowoleni z ich pracy i postawy. Będą więc dalej poszerzać swoje umiejętności zawodowe i językowe co stanowi znakomity „feed-back” rzeczonego programu i kolejny dowód na sukces tej edycji, spełnienie jego celów, a nawet ich poszerzenie, w postaci kontynuacji jego założeń, po jego zakończeniu i bez obciążania kosztami samego programu.

Opinia o stażach w Austrii jest generalnie pozytywna. Koordynatorzy pojechali do Fusch i osobiście wyświetlili okoliczności powstałych w poprzedniej grupie napięć. Rozmowy z panią właściciel spowodowały pozytywne zmiany w jej podejściu do stażystek – współpraca z Fusch będzie kontynuowana. – „Austriaccy opiekunowie praktyk przekazali nam wiele cennych informacji i wskazówek. Ich opieka była dla nas nieodzowna” - napisała Tatiana Dobija (Fusch).

„Opiekunowie, jak i kadra hotelu byli bardzo mili i profesjonalni” – napisała Zuzanna Buzderewicz (Grantham 2020). Podejście do nas mogło by być bardziej indywidualne, natomiast możliwe, że przy tak licznej grupie, nie zawsze jest to możlwe”.

Natalia Koczaj (Grantham 2020): „Angielscy opiekunowie w college,u byli cudownymi i pomocnymi ludźmi, a pracownicy hotelu to grupa niesamowicie zgranych osób, traktowali mnie, jak i resztę stażystek jak przyjaciół”.

Stażyści oceniają jako bardzo dobre, względnie dobre, „fizyczne” warunki zakwaterowania we wszystkich sześciu lokalizacjach.

Istotę sprawy oddaje chociażby wpis Weroniki Mędrzak: „Warunki zakwaterowania w Barcelonie były bardzo dobre. Do dyspozycji miałyśmy dwa mieszkania, które były dobrze wyposażone (lodówka, żelazko, pralka, piec, itp.). Do naszego mieszkania dojeżdżała winda, która, niestety, często się psuła”.

Ewelina Witos (Grantham 2020): „Sądzę, że warunki były dobre, zarówno pokoje, jak i duża wspólna kuchnia”.

Natalia Strzelecka (jak wyżej) napisała w odpowiedzi na to pytanie: „SUPER!!”

Pozytywnie ocenili też stażyści wysokość wypłaconego im kieszonkowego (pytanie siódme)

Magdalena Kobielus: „Myślę, że była to odpowiednia kwota. Nie było sytuacji, żeby zbrakło nam pieniędzy...”

Ósme, przedostanie, pytanie brzmiało: „Co usprawniłabym w organizacji przyszłych wyjazdów w ramach programu ERASMUS+?”

Daniel Kramarczyk (Fusch)) pisze po prostu: „Nic”.

Większość ankietowanych po prostu nie wypełniła tej rubryki.

Julia Adamaszek (Barcelona) „Program Erasmus+ to świetny projekt, z którego jak najbardziej warto skorzystać, sądzę, że nic nie trzeba usprawniać”.

Paulina Łacny napisała: „Moim zdaniem wszystko było w porządku. Cały wyjazd był bardzo udany.

Ostatnie pytanie ankiety ewaluacyjnej brzmiało: „Co jeszcze ważnego chciałabym przekazać organizatorom (moje luźne uwagi)”.

Wiktoria Elżbieciak (Braga) napisała: „Dziękuję za ten wspaniały projekt, który mnie nauczył wiele i stworzył przepiękne wspomnienia na całe życie”.

Zuzanna Zaniewska (Barcelona) pisze: „Myślę, że cała idea programu Erasmus+ jest strzałem w dziesiątkę i daje młodzieży duże możliwości. Warto by go kontynuować, bo jest to niezapomniana przygoda dla każdego…”

Opracowanie ewaluacji:

Ryszard Stoecker

Jarosław Pniok

Koordynatorzy projektu

kwiecień 2020 roku